Veau

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Vente directe de viande de veau à Essertenne

Spécialisé dans l’élevage bovin à Essertenne, Sylvain Metral vous propose la vente directe de la viande de veau à Essertenne.

Sylvain Metral sélectionne pour vous des morceaux tendres et goûteux commercialisés à la pièce, ou en colis de 5 ou 10 kg conditionnés sous-vide

Tarifs veau 2021

VeauPrix par kg
Tendrons de veau14.25 €
blanquette sans os15.95 €
Rôti Bas de Carré17.95 €
Rôti Epaule18.95 €
Rôti Noix20.95 €
Quasi23.95 €
Escalope de veau22.95 €
Côte de veau21.50 €
Jarret de veau17.25 €
Osso Buco17.55 €
Filet Mignon de veau35.75 €
Paupiette de veau15.95 €
Escalope de veau

Escalope de veau à Essertenne

L’escalope de veau offre de nombreuses recettes savoureuses. 

Cette viande permet également le maintien de la masse musculaire c’est pourquoi elle est souvent recommandée par les nutritionnistes dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Vous habitez Essertine ou aux alentours, notamment à Breuil, Creusot ou Montchanin, commandez dés maintenant votre colis auprès de Sylvain Metral, éleveur et producteur de viande de veau à Essertenne.

Sylvain Metral assure un service de livraison à domicile.

Côte de veau à Essertenne

Les côtes de veau, pièce de viande très appréciée des amateurs, peut être préparée de multiples façons.

Producteur de viande de veau à Essertenne, pas loin de Breuil, Creusot ou Montchanin, Sylvain Metral vous propose des colis de 5 ou 10 kg conditionnés sous vide.

Noix de veau à Essertenne

La noix de veau est considérée comme le meilleur morceau de la cuisse. Tendre et raffinée, la noix de veau offre de nombreuses recettes délicieuses. Elle est également très riche en protéines de bonne qualité pour la croissance et l’entretien de la masse musculaire.

Que vous soyez en Haute-Savoie, ou à Essertine, le Breuil, le Creusot ou Montchanin, Savourez le goût savoureux de la noix de veau mise en vente par Sylvain Metral, producteur de viande de veau à Essertenne.

Tendron de veau à Essertenne

Le tendron de veau est un morceau de viande savoureux, qui peut se déguster chaud ou froid.
Il est le plus souvent servi en fricassé ou en blanquette.

Sylvain Metral, producteur de viande de veau à Essertenne, vous invite à savourer toutes les qualités gustatives du tendron et bénéficier de ses apports nutritionnels.

Pour ce faire, il vous propose d’acheter vos morceaux directement à la ferme. Il peut également vous livrer à domicile à Essertenne, Breuil, Creusot ou Montchanin.

Sylvain Metral commercialise également ses produits dans le département de la Haute-Savoie.

Quasi de veau à Essertenne

Le quasi de veau est un morceau tendre et moelleux ,pratiquement sans déchets et qui offre plusieurs recettes délicieuses.

Si vous êtes en Haute-Savoie, ou à Essertenne, ou alentours de le Breuil, le Creusot et Montchanin, Sylvain Metral sélectionne pour vous le meilleur morceau vendu, à la pièce ou en colis de 5kg ou de 10 kg, emballé sous-vide.

Sylvain Metral est également spécialisé dans la vente directe de la viande d’agneau.

Osso Bucco veau à Essertenne

Alliant savoir-faire et professionnalisme, Sylvain Metral gérant de la ferme à Essertenne et près de  Montchanin, Le Creusot et Le Breuil vous propose la vente des morceaux de rouelles de jarret de veau crus pour préparer le fameux plat traditionnel osso bucco, milanais, parfumé et délicieux.

L’osso bucco de veau est en effet, une recette traditionnelle italienne qui se prépare avec des jarrets de veau et du vin blanc .Ce plat délicieux et simple à réaliser est riche en vitamine et équilibré.

Pour en savoir plus sur la viande de veau en vente directe à la ferme de Sylvain Metral, n’hésitez pas à contacter le 06.50.41.48.92.